OLIM Info
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
My ISRAEL
Másnak egy haza jutott, ránk az Örökkévaló kettőt osztott. Lehet ragozni: van kinek az egyik édes – míg a másik mostoha. Van ki csak egyikben élte eleddig életét, s másikról csak az álombaringató…
Barangoló:
-
Barangoló: Hermon folyó völgye, Banias vizesés.
2012. május 1. kedd | Nincs hozzászólásEgy 3 és fél kilométeres kellemes séta Észak Galil egyik legszebb természeti környezetében. A Hermon hegy lábánál húzódó kanyon különösen tavasszal kedvelt turista-célpont, amikor a hegy hótakarója olvadni kezd, és... -
Barangoló: SOREQ Cave
2011. április 30. szombat | 2 hozzászólásIzrael egyetlen, a nagyközönség számára szervezett formában látogatható cseppkő barlangja az Avshalom barlang ( héberül : מערת אבשלום ), más néven Soreq Cave vagy cseppkő barlang ( héberül : מערת... -
Barangoló: Ein Avdat Canyon
2011. április 10. vasárnap | 1 hozzászólásEin Avdat ( héberül : עין עבדת ) vagy Ein Ovdat Nemzeti Park a 40 út mentén, Beer Shevától délre mintegy 45 kilométerre található. Különleges sivatagi panoráma, egy vízesésekkel teli kanyon, egy oázis. Gazdag állat... -
Barangoló: Heródium
2011. március 28. hétfő | Nincs hozzászólásHeródium ciszjordániai területen, Jeruzsálemtől mintegy 12 kilométer távolságban, a Holt-tengerhez vezető út mentén található. A kor legavatottabb krónikása, Josephus Flavius szerint a Heródiumot Nagy Heródes I.e. 40-ben a pártusok felett... -
Barangoló: Nahal Ayoun (Iyon)
2011. március 17. csütörtök | Nincs hozzászólásUtazók mondják, hogy Velencét tenger felől meglátni egy szerelem kezdete. Libanon felől nézve Galil ( Galilea) maga a szerelem. A 90-es úton haladva Kiryat Shemóna fölött a „kék vonal” vonal... -
Barangoló: HULA Nemzeti Park
2011. március 16. szerda | Nincs hozzászólásKinerettől (Galileai Tenger, Genezáreti Tó, stb) északra a 90-es út mellett található HULA (Huleh) völgye, Izrael legnagyobb vízgyűjtő medencéje. Egy élettel teli láp és mocsár-vidék. Az ötvenes években részben lecsapolták,... -
Barangoló: Júdea barlangvilága
2011. február 17. csütörtök | Nincs hozzászólásA mintegy 400 m tengerszint feletti magasságban elhelyezkedő júdeai dombok sok száz emberi kéz alkotta barlangot rejtenek magukba. A felső kemény kőzet alatti puha, könnyen megmunkálható mészkőrétegbe vájt barlangok évezredek... -
Barangoló: Félúton Tel Aviv és Jeruzsálem között
2011. január 26. szerda | Nincs hozzászólásA minap egy ismerős házaspár felajánlotta, hogy tartsunk velük a hétvégén. Reggeli a szabadban, és egy kis séta. – szólt az invitálás. Könnyű, félnapos program. Elfogadtuk, feltöltődtünk, kellemesen elfáradtunk. Első... -
Barangoló: GALIL »»»
2010. december 10. péntek | 2 hozzászólásA Hitachdut Ole Hungaria, és a My Israel által meghírdetett galili kirándulásra nem a legszerencsésebb időpontban, Észak Izrael azaz Galil legnagyobb tűzvészének utolsó napjaiban került sor. A meghirdetett túrát, ugyan... -
Barangoló: Orchidea Park »»»
2010. szeptember 15. szerda | 3 hozzászólásA Kibbutz Bahan Utópia Orchidea Parkja azon látványosságok közé tartozik, melyre feltétlenül érdemes időt szakítani. Trópusi környezet, szin és illat arzenál. Igazi kalandtúra az egyedülálló botanikus-ökológiai kert megtekintése. Kibbutz Bahan...
A Blogger Séf ajánlata
-
Hanukai fánk
Hanukakor, a Szentély újraavatásának napjaiban olajban sült ételeket szoktunk fogyasztani, emlékezve az olaj csodájára. Jellegzetes étel ilyenkor a fánk: Hozzávalók: olaj 30 dkg liszt 3 db tojás 1,5 dkg élesztő…
-
Gefilte Fis
Hozzávalók: kb. 1 kg-os csuka, 2 szelet barhesz, 1 tojás, 2 fej vöröshagyma, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 szál sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, só, törött bors. A csukát a belsőségektől és…
-
Lékoh
(mézes sütemény) Hozzávalók: 500 g liszt, 500g cukor, 4 evőkanál méz, l dl étolaj, 4 tojás, l kávéskanál szódabikarbóna, l marék mazsola, l marék dió Elkészítése: A cukrot világosbarnára megpörköljük,…
-
Mézes Csirkemell
Hozzávalók: 6 db csirkemell, 3-4 nagy savanykás alma, 3-4 szál sárgarépa, 3 evőkanál méz, őrölt gyömbér, fahéj, szerecsendió, Oliva olaj Elkészítése: A megtisztított csirkemelleket nagyon picit besózzuk. Az almát és répát meghámozzuk, majd…
-
Jelek és szimbólumok Rajs Hásónó ünnepén
A zsidó konyhának különböző főzési hagyományai vannak az egész világon, amelyek évszázadokon keresztül alakultak ki. A zsidó étkezési törvények, a kasrusz befolyásolja a zsidó ünnepek és a Sábesz étkezési szokásait…
-
Baracktorta tejszínnel:
Hozzávalók: Tésztához: 25dkg liszt, 13 dkg margarin, 13dkg cukor, 1 tojás, 1 tasak sütőpor, 1kg barackbefőtt A krémhez: fél liter tejszín, 2 tojás, 1 evőkanál liszt, 2 csomag vaníliás cukor,…
-
Brokkoli felfújt
Hozzávalók: 1 kg friss brokkoli, 50 dkg krémsajt, 6 tojás, 30 dkg reszelt ementáli sajt, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 6 dkg margarin, szerecsendió, fehér bors,…
-
Fokhagyma krémleves cipóban
Hozzávalók: 5-6 gerezd fokhagyma, 3dkg margarin, 4dkg liszt, 3 evőkanál tejszín, 1 tojássárgája, 1,5 l víz, só, bors, 6 db cipó Elkészítése: A fokhagymát megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A…
-
Meggyes pite
Hozzávalók: 10 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 4 tojás, csipet só, 25 dkg liszt, 2 dl tej, 1/2 csomag sütőpor, 1 kg meggy Elkészítése: A puha margarint, 4 tojás…
-
Sült hal Citromosan
Hozzávalók: 6 db 40-60 dekás édesvízi vagy tengeri hal, ízlés szerint só, bors, köménymag, 6 dl olaj A mártáshoz: 6 evőkanál frissen kinyomott citromlé, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, 2…
-
Sárgabarack krémleves
Hozzávalók: 1 kg sárgabarack, 15 dkg porcukor, 2 db szegfűszeg, csipetnyi őrölt fahéj, 1 citrom reszelt héja, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín Elkészítése: A sárgabarackot kimagozzuk, meghámozzuk, negyedrészét…
-
Szentjánoskenyér – torta
Hozzávalók: 15 dkg cukor, 4 tojás keményre vert habja, 4 tojássárgája, 5 deka apróra vágott citronád, fél csomag sütőpor, 14 dkg őrölt mandula, 3 dkg zsemlemorzsa, 14 dkg szentjánoskenyér, eper,…
-
Parázson sült Kebab
Hozzávalók 4-6 személyre: 1 kg darált bárányhús, 1/2 kg darált marhahús, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 kávéskanál őrölt kömény, 3/4 kávéskanál őrölt koriander, 1-2…
-
Gyümölcsös, sárgabarackos csirke
Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 6 kicsontozott csirkecomb 20-25 db szárított sárgabarack 1 csésze fehér bor 2 teáskanál fahéj 2 teáskanál reszelt gyömbér 1-2…
-
Kuszkusz saláta
Hozzávalók: 20 dkg kuszkusz 1 nagyobb fej paradicsom 6 szem aszalt barack 6 aszalt szilva apróra vágva fél citrom leve 1 evőkanál méz ½ kiskanál fahéj ½ kiskanál őrölt kömény…
-
Kekszes-almás tészta, sütés nélkül
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg háztartási keksz 3 csomag főzni való vanília ízű pudingpor (12 dkg) 20 dkg kristálycukor 8-10 evőkanál víz 8 dl víz 1,25 kg alma A tetejére: …
-
Lazac szeletek Orly módra
Hozzávalók: 60 dkg Lazac szeletek 3 db tojás 3 dl sör 1 kávéskanál só 1 kávéskanál vegeta ételízesítő, vagy ízlés szerinti grill fűszerkeverék Kb. 20 dkg liszt. Elkészítése: A halszeleteket…
-
Hacilin (padlizsán) krém
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán fél fej vöröshagyma 1 tojás 2 dl olaj mustár só bors ételízesítő pici citromlé Elkészítése: Fémlapon vagy sütőben 180 fokon addig sütjük a padlizsánt, amíg…
-
Jerusalem Kugel (Parve)
Hozzávalók: 12 dkg vékony tészta ½ csésze olaj 1 ½ csésze cukor 6 tojás, enyhén kikeverve Só és bors ízlés szerint Elkészítése: Egy 4 literes fazékban 5-7 percig főzzük a…
-
Sült libacomb párolt lila káposztával
libacomb: – 3 evőkanál libazsír – 6 db libacomb – 30 dkg vöröshagyma – 4 gerezd fokhagyma – 2 db paradicsom Párolt káposzta: – 2 fej lilakáposzta – 3 ek….
-
Zöldséges piros lencse
Hozzávalók: 40 dkg vörös lencse 2 evő kanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db póréhagyma 1 db zellerszár 3 evő kanál paradicsompüré 2 evő kanál citromlé 1…
Könyvespolc:
-
Könyvespolc: A Zsidó Menyasszony /részletek/
2012. április 20. péntek | 1 hozzászólásRöpülj kis madár! Rav Joszef, a Ros Jesiva hosszú, bodros szakállával is vagány pasi volt, inkább tűnt Greatful Dead- és Bob Dylan-koncerteken edződött öreg rockernek, mintsem ortodox rabbinak. Hímzett mellényekben... -
Könyvespolc – Esze Dóra: Az élet menet-e
2012. április 10. kedd | 1 hozzászólás2006.április 26 Úgy történt, úgy kellett lennie, mint egy nagy, egy nagyon nagy könyvben. Pedig létezik egy film, ha nem is erre. A címében az... -
könyvespolc: Nógrádi Gergely – AMIKOR A BOSSZÚ ANGYALA SÍR /részletek/
2012. április 9. hétfő | 1 hozzászólás„Herczeg lassan elindult az ajtó felé, s közben halkan ezt mondta: – Te is tudod, hogy minden információt komolyan kell venni. A kis Teknős Bécsben nem szokott blöffölni. Ha ő... -
Könyvespolc: Csobánka Zsuzsa – Versek
2012. április 9. hétfő | 1 hozzászólásHÚROZÁS Meztelen nő az ablakban, szűkülő perspektíva szemben. Árnyékos teste a bérházra dől, nem szeretett soha könnyebben. Benyúló holtág a híd alatt, a szigeten végtelen köröznek. Kitágult szíve egy liftakna,... -
Könyvespolc: Csobánka Zsuzsa – Belém az ujját /részletek/
2012. április 9. hétfő | 1 hozzászólásDuplex A munkaasztalra rakja a hatalmas üvegtáblát, közben puffog magában, megint rossz méretet kértek. Az üvegből kivágott rész a fafakkok közé kerül, valószínűleg soha nem tudja már felhasználni. Nagymama leemeli... -
Könyvespolc: Csobánka Zsuzsa – Hasított bőr /novella/
2012. április 9. hétfő | 1 hozzászólásHa valaki meg merne szólalni, azzal kezdené, 2011-re megint szép fehérek lesznek a kövek. A Mátyás-templom, bár sötét van, mégis körbejárható, szabad szemmel látni a tornyokat. A falakat majd újra... -
Könyvespolc : Adam Gantner – Kissinger és én /részletek/
2012. április 1. vasárnap | 1 hozzászólásA meghívás Már régen esedékes volt az Ausztrál út. Anyám unokatestvére-Ági- családjával Sydneyben él. Gyermekkoromban- még az átkosban-gyakran jártak haza látogatóba, Ági és férje Harry. Nagy eseményszámba ment! Mindig a várbeli Hilton szállodába... -
Könyvespolc : Adam Gantner – A L@TOR /részletek/
2012. április 1. vasárnap | 1 hozzászólás„A Hatikva közösségi portál társkeresőjén felbukkanó, párt kereső lányok – tisztelet a nagyszámú üdítő kivételnek - önértékelési problémákkal küzdenek. Ezért sem csodálkozom, hogy közelebb a negyvenhez, mint a harmincöthöz, még mindig... -
Könyvespolc : Adam Gantner – Siksze /részletek/
2012. március 31. szombat | Nincs hozzászólásI. ….Izrael kiterjedésének nagyságából, és az utunkat jelző táblákat böngészgetve nem tűnt nehéz feladatnak magamtól is kitalálnom, hogy a megcsonkított kirándulásunkon elsőként Masada erődjét fogjuk útba ejteni. Késő délutáni-, esztelen-, tomboló hőség vár... -
Könyvespolc : Adam Gantner – Ősz Jeruzsálemben /részlet/
2012. március 31. szombat | 1 hozzászólásAz új buszpályaudvarra érkezem, a bekötőút már ismerősnek tűnik. Emlékszem a hegyekre, a temetőre fent a dombon, az emlékparkra, a színekre. Erre a jellegzetes homokszínre, amely betölti egész Jeruzsálemet. Kezemben...
