Hozzávalók:
Tésztához:
25dkg liszt,
13 dkg margarin,
13dkg cukor,
1 tojás,
1 tasak sütőpor,
1kg barackbefőtt
A krémhez:
fél liter tejszín,
2 tojás,
1 evőkanál liszt,
2 csomag vaníliás cukor,
fél citrom leve.
Elkészítése:
A tésztát jól kidolgozzuk és kivajazott 24 centiméteres tortaformába simítjuk, ráhelyezzük a cikkekre vágott barackokat. 170 fokon 20 percig sütjük, míg a teteje pirosodni kezd. Kivesszük a sütőből és ráöntjük az előzőleg összekevert tejszínes krémet, visszarakjuk a sütőbe még 20 percre, ha félig megsült a maradék barackokkal díszítjük a tetejét. Ezt is 30 percig sütjük, hogy szép aranysárga legyen.
